KARABÜK BÖYLE ŞENLİK GÖRMEDİ

Karabük Valiliği’nin koordinasyonunda 20-27 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen Karabük Lezzet Şenlikleri Safranbolu Hıdırlık Tepesinde düzenlenen ilk gün etkinlikleriyle başladı.

Vali Fuat Gürel ve eşi Özlem Aras Gürel Hanımefendi, Karabük Milletvekili Niyazi Güneş, Karabük Belediye Başkan Yardımcısı Seher Berker, Vali Yardımcıları Meral Batı Demirbaş ve Muhammed Akın, Safranbolu Kaymakamı Mehmet Türköz ve eşi Sunel Türköz Hanımefendi, İl Emniyet Müdürü Sırrı Tuğ, İl Jandarma Komutanı J. Kd. Albay Garip Gümüş, İl Genel Meclis Başkanı Ahmet Sözen, il ve ilçe protokol üyeleri, siyasi parti temsilcileri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, öğrenciler ve vatandaşların yer aldığı “Karabük Lezzet Şenlikleri” saygı duruşu ve İstiklal Marşımızın okunması ile başladı.

Karabük Valiliği’nin koordinasyonunda bu yıl ilki gerçekleştirilen Karabük Lezzet Şenlikleri; Karabük Üniversitesi, Kaymakamlıklar, Belediyeler, Kamu Kurumları, Muhtarlıklar, Odalar ve Sivil Toplum Kuruluşları, esnafların ve Muhtarlıkların katkılarıyla gerçekleştiriliyor.

8 gün sürecek ve her gün farklı bir ilçede gerçekleştirilecek şenlik boyunca yerel mutfağın sırları doku ve tatları sergilenecek.

Şenliği bundan sonra geleneksel hale getirmek istediklerini aktaran Vali Gürel, “Cumhurbaşkanımızın eşi Sayın Emine Erdoğan’ın himayelerinde asırlık tariflerle Türk mutfağı adı altında bir kitap ortaya çıkartıldı. Bu kitapta özellikle ülkemizin binlerce yıllık kadim kültüründen esinlenerek günümüze gelen tarifler yer almaktadır. Bizim de bu etkinliğe katkı da bulunmamız gerekiyordu. Bir günlük etkinlikle bu işi yapıp geçiştirmek olmazdı. Bundan sonraki yıllarda da geleneksel hale getirmek istiyoruz. Katkı sunan, emek veren, gayret sarfeden her kurum, kuruluş ve kişiye teşekkür ediyorum ” diye konuştu.

Protokol konuşmalarının ardından Petek Pastaneleri Pasta Şefi Alper Tunga tarafından canlı performans ile İncir Uyutma tatlısı yapılan şenlikte, Hilton Garden İnn Safranbolu Executive Şefi Osman Mahir Balıkçı tarafından Safranlı Çıtır Zerde ve Cincile Mantarlı Tavuklu Çulluk Börek sunumları sergiledi.

Şeflerin canlı performans sunumlarının ardından Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği tarafından hazırlanan zerde kazanına Safran Harcı Vali Fuat Gürel ve protokol üyeleri tarafından döküldü.

Karabük Lezzet Şenliklerinin birinci gün etkinlikleri protokol üyelerinin yöresel ürünlerin ve tatların yer aldığı stantları gezmesiyle sona erdi. Etkinlik cumartesi ve pazar günleri de Safranbolu’da devam edecek.