Karabük Lezzet Şenlikleri Kapsamında Yöresel Ev Yemekleri Yarışması Düzenlendi

Birbirinden Güzel Yöresel Ev Yemekleri Birincilik İçin Yarıştı. Kazanan ise Etli Yaprak Dolması ile Hanife Biçer oldu.

Karabük Valiliği koordinasyonunda 20-27 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen Türk Mutfağı etkinlikleri “Karabük Lezzet Şenlikleri” kapsamında Safranbolu ilçesine ait yemeklerin ortaya çıkartılarak gelecek nesillere yarışma ortamı ile aktarılması, sürekliliğin sağlanması ve ilçemizin Gastronomi Turizmine katkı sunulması amacıyla yarışması düzenlendi.

Safranbolu Kaymakamlığı, Safranbolu Belediye Başkanlığı, Safranbolu Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü, Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ve Safranbolu Cemil Meriç Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinin katkılarıyla Safranbolu Eski Çarşıda düzenlenen Yöresel Ev Yemekleri yarışmasına Vali Fuat Gürel ve eşi Özlem Aras Gürel Hanımefendi, Karabük Milletvekili Cumhur Ünal, Safranbolu Kaymakamı Mehmet Türköz ve eşi Sunel Öner Türköz Hanımefendi, kurum müdürleri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, Juri üyeleri, vatandaşlar ve yarışmacılar katıldı.

Jüri üyeliklerini KBÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü üyesi İrfan Yurt ve Özkan Süzer, Hilton Garden Inn Şefi Osman Mahir Balıkçı, Safranbolu Evliya Çelebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Öğretmeni Ayfer Topkıran, Yenice Çok Programlı Anadolu Lisesi Öğretmeni Fatih Bakkaloğlu ile Safranbolu Yöresel Ev Yemekleri İşletmecisi Gülda Koca’nın yaptığı Yöresel Ev Yemekleri Yarışmasına birbirinden iddialı 27 yarışmacı katıldı.

Jüri üyelerinin yarışmaya katılan Yöresel Ev Yemeklerinin tek tek tadına bakarak puanlamalarını yaptılar. Yapılan puanlamalar sonunda yarışma Birincisi Etli Yaprak Dolması ile Hanife Biçer’e Vali Fuat Gürel, yarışma İkincisi Zerde Tatlısı ile Zafer Güler’e Karabük Milletvekili Cumhur Ünal ve yarışma Üçüncüsü Ispıt Dolması ile Hacer Öztürk’e Safranbolu Kaymakamı Mehmet Türköz tarafından ödülleri takdim edildi.

Yöresel Ev Yemekleri yarışması Jüri üyelerine ve yarışmaya katılan yarışmacılara katılım ve teşekkür belgelerinin Vali Fuat Gürel ve eşi Özlem Aras Gürel Hanımefendi, Karabük Milletvekili Cumhur Ünal ve protokol üyeleri tarafından verilmesi ve hatıra fotoğrafı çekilmesi ile sona erdi.