Safranbolu’nun meşhur simidi ile ilgili yapılan yalan haberlere Tarihi Safranbolu Simitçisi Mehmet Koca’dan açıklama geldi. Haberlerin gerçeği yansıtmadığını söyleyen Koca, Safranbolu simidi 5, Safranlı Safranbolu Simidi 10 lira dedi.
Safranbolu simitinin merkezde 5 liraya satılırken eski çarşıda 10 liraya satıldığına dair yapılan haberler üzerine açıklama yapan Tarihi Safranbolu Simitçisi Mehmet Koca, Safranbolu’nun meşhur simitlerinin yine 5 liraya satıldığını söyledi. 10 lira olan simitin safranlı olduğunu belirten Koca, yalan haberlerle algı yapıldığını belirtti.
Simit fiyatlarında herhangi bir artışın söz konusu olmadığını ifade eden Mehmet Koca, çeşitliliğin artırıldığını ve yeni yapılmaya başlanan Safranlı simidin 10 liradan satıldığını söyledi.
Safranbolu’nun meşhur susamsız simitleri, Safranbolu’da 1860 yılından bu yana, odun ateşi ile fırında, birebir özgünlüğü bozulmadan yapılmaya devam ediliyor.